父母？怎麼取這個名字啊？

這應該是我們從2019年開店至今，最容易被問到的一句話了。我們也聽過許多很會聯想的客人說「是因為已經當爸爸媽媽了？」、「還是說這家店是為了繼承你們父母的遺志呢？」事實上呢，一起開這家店的三個人唯一的小孩就是「父母」這家店。然後，我們的爸爸媽媽也都不是做餐飲這行的。

真正原因，要從開這家店的動機說起，那是四年前的台北。首先，當時的餐飲圈，已經有無數間厲害的Bar和Cafe了，你可以吃到很棒的美食，享受很美的裝潢氛圍。唯獨，總是多了點距離感，少了點人情，少了點親切，或說家的溫暖。於是我們就想著，我們要開的店要打破這種距離感，要讓任何人都能自在地走進來，就像回自己溫暖的家一樣。

再來，我們開店的構想，是想把兩種截然不同的情境結合在同一個空間。白天是乾淨明亮的環境，搭配早午餐跟好喝的咖啡。晚上就在昏暗的燈光下，與親朋好友一起喝著酒，隨著音樂搖擺。而這兩種型態正好符合我們印象中的媽媽與爸爸。

也就是因為「營造家的溫暖」和「早上像媽媽、晚上像爸爸」這兩個原因，父母這個名字某天就很自然地浮現在我們的腦海中… 儘管一開始也覺得這名字好像有點太突兀，但後來想想，好像也沒有更適合的了。於是呢，我們就把這名字掛上我們的招牌了！也開始了，這三年來，不停被大家提問的旅程～

PS. 大家第二常問的問題是「你說白天是媽媽，晚上是爸爸，那媽媽跟爸爸到底有什麼差別呢？」各位好奇寶寶如果有想知道，可以點選以下按鈕，再繼續看下去！或是，直接來店裡找我們，你就知道啦～